白酒分析氣相色譜儀/原酒廠氣相色譜儀配置與分析使用：白酒是我國的傳統飲料酒，工藝精良，風味獨特，而其香味組成極其復雜。為了精確測定白酒中酒精含量，檢驗是否摻假，氣相色譜法已成為白酒行業必不可少的檢測方法。現以山東譜析儀器的GC-17白酒(酒精)分析專用氣相色譜儀為例，對白酒分析儀器--氣相色譜儀配置與分析做簡單介紹,

     白酒(酒精)分析專用氣相色譜儀配以高靈敏度的熱導/氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統,并配以國標規定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱，即可做常規檢測又可做微量香味組份分析。DNP混合柱直接進樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應用,毛細管色譜柱直接一次進樣可準確定量包括游離有機酸與高級脂肪酸酸在內的五十多種組份，從而使人們對白酒中香味組份的含量及其與鳳味質量間的關系有了新的認識。這無疑將我國的白酒質量控制、分析推向了一個新的高度，并對白酒進行微機勾兌提供并建立了良好的數據保證。
     白酒專用色譜柱符合GB 10343-2002食用酒精分析要求，可完成對優質食用酒精中甲醇、雜醇油等微量組份的檢測。亦可滿足GB5009.225-2016食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定。

         白酒分析氣相色譜儀/原酒廠氣相色譜儀配置與分析使用

     GC-17白酒(酒精)分析專用氣相色譜儀主要應用于：酒廠，質監局，315協會等檢測部門。

     飲用白酒的測定方法（一、二）：

     一：填充柱測定白酒中的醇酯
　　方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。
　　測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
　　檢測條件：柱溫90℃、檢測器135℃、汽化室135℃，載氣流量30ml/min，采用內標法定量。內標物

儀器和設備:GC-17氣相色譜儀（配氫火焰離子化檢測器FID）

分析天平：感量為0.1mg

 二：白酒中甲醇含量的測定氣相色譜儀分析步驟

吸取100ml試樣于500ml蒸餾瓶中，并加入100ml水，加幾顆沸石連接冷凝管，用100ml容量瓶作為接收器，并開啟冷卻水，緩慢加熱蒸餾，收集餾出液，當接近刻度時，取下容量瓶，待溶液冷卻到室溫后，用水定容至刻度、混勻。吸取100ml蒸餾后的溶液于試管中，加入10ml叔戊醇標準溶液，混勻、備用。

儀器分析條件：

色譜柱：聚乙二醇石英毛細管柱，柱長60m,內徑0.25mm,膜厚0.25um,或等效柱。

色譜柱溫度：初溫40℃，保持1min,以40℃/min升到130℃，以20℃/min升溫到200℃，保持5min.

檢測器溫度：250℃進樣口溫度：250℃

載氣流量：10ml/min

進樣量：10ul

分流比：20：1。