譜析儀器:居民感染諾如病毒 食品與飲用水檢測需要哪些儀器設備?
2019年7月15日,京市朝陽區(qū)政府官方微博發(fā)布消息,朝陽區(qū)部分小區(qū)居民現(xiàn)腹瀉情況,采集了肛拭子和便標本105件,已檢測79件,其中,52件檢測出諾如病毒。從調(diào)查情況判斷,存在諾如病毒感染情況。
諾如病毒感染性腹瀉在全世界范圍內(nèi)均有流行,全年均可發(fā)生感染,感染對象主要是成人和學齡兒童,寒冷季節(jié)呈現(xiàn)高發(fā)。美國每年在所有的非細菌性腹瀉暴發(fā)中,60-90%是由諾如病毒引起。荷蘭、英國、日本、澳大利亞等發(fā)達國家也都有類似結果。在中國5歲以下腹瀉兒童中,諾如病毒檢出率為15%左右,血清抗體水平調(diào)查表明中國人群中諾如病毒的感染亦十分普遍。
“諾如病毒”感染性腹瀉屬于自限性疾病,沒有疫苗和特效藥物,公眾搞好個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生是預防本病的關鍵,要養(yǎng)成勤洗手、不喝生水、生熟食物分開,避免交叉污染等健康生活習慣。
俗話說病從口入,諾如病毒最主要的傳播是食品與飲用水。
食品安全檢測:
如分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等。
食品檢測儀器:
色譜儀、原子光譜儀、紫外可見分光光度儀等。
飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水,飲用水主要考慮對人體健康的影響,其水質標準除有物理指標、化學指標外,還有微生物指標。
食品檢測指標:
色度、余氯、渾濁度、細菌總數(shù)、化學需氧量、肉眼可見物、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、重金屬、硫化物等。
水質檢測儀器:
PH計/酸度計、濁度測定儀、多參數(shù)水質測定儀、非分散紅外測油儀。