2017年實施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥大殘留限量》規(guī)定了48項農(nóng)藥在茶葉中的限量要求，并新增了20項農(nóng)藥殘留限量。農(nóng)業(yè)部公告中明確了從2018年10月1日起，全面禁止三氯殺螨醇銷售、使用。一系列相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的出臺，對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高要求。

日前，針對謠言《你喝的不是茶，而是毒藥！》，業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前，茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)與我國農(nóng)藥殘留分析儀可實現(xiàn)配套使用。從質(zhì)量安全角度來看，制定殘留限量有一個100倍的安全系數(shù)。因此，通過氣相色譜儀專用檢測器對茶葉的農(nóng)藥殘留量進行檢測，檢測結(jié)果只要在限量值以內(nèi)，是不存在安全問題的。
　   “新茶”農(nóng)藥殘留檢測從源頭入手 打造茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展模式
　      為了貫徹綠色發(fā)展理念，倡導(dǎo)茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥專項行動，業(yè)內(nèi)專家表示，還有很多措施可以替代或降低農(nóng)藥使用，例如提高噴灑效率，采用修剪、耕作等農(nóng)業(yè)措施，建立病蟲草害的天敵響應(yīng)機制，使用誘蟲燈、黃板等物理措施，秋冬季石硫合劑封園等等，這些能在一定程度上減少化學(xué)農(nóng)藥使用。打造茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展模式。
　     從檢測入手 把好茶葉質(zhì)量安全關(guān)
　     茶葉出廠前都要經(jīng)過初制、再制、精制、壓制及包裝工序。茶廠建立氣相色譜檢測室進行分析檢測，嚴(yán)格對成品茶進行檢測農(nóng)藥殘留、重金屬等，進而確保新茶原料、加工及質(zhì)量安全。
　　茶葉出廠后。地區(qū)茶葉檢測機構(gòu)利用氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收等高端儀器對茶葉農(nóng)藥殘留檢測、重金屬及添加劑、微生物指標(biāo)和真菌毒素指標(biāo)等進行檢測，以確保茶葉流通安全。

在高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求下，茶產(chǎn)業(yè)從源頭、檢測等各環(huán)節(jié)和節(jié)點的質(zhì)量安全進行規(guī)范管理，利用先進的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收等檢測儀器，有效地控制茶葉農(nóng)藥殘留，真正做到“源頭可管控，過程可檢測，質(zhì)量有保障”，確保茶葉安全品質(zhì)，也讓消費者喝的放心、安心。